崗位職責(zé)：
1.鹽城本地菜品、淮揚(yáng)菜的獨(dú)立制作；
2.可以制作當(dāng)?shù)靥厣琰c(diǎn)，面點(diǎn)，小吃的優(yōu)先；
3.執(zhí)行餐飲主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4.對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本責(zé)任；
5.保持對(duì)廚房范圍的巡視，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力。

任職要求：
1.為人正直，不偷奸耍滑，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
2.擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
3.對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

薪資待遇：
月休4天，試用期3個(gè)月，薪資4500元/月，轉(zhuǎn)正后薪資5000元/月。

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